最佳答案襄州區(qū)美食有夾沙肉、爆炒河蝦、包面、牛肉面、孔明菜等 。1、夾沙肉：以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成 。制作講究選料、刀功、火候 。成菜色澤金黃、沙餡飽滿、外酥里嫩 。2、爆炒河蝦：河蝦又叫青蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類 。肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富 ， 是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品 。
1、夾沙肉：以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成 。制作講究選料、刀功、火候 。成菜色澤金黃、沙餡飽滿、外酥里嫩、肥而不膩、香甜爽口 。
2、爆炒河蝦：河蝦又叫青蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類 。它肉質(zhì)細嫩 ， 味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品 ， 頗得消費者青睞 。
3、包面：襄陽人逢年過節(jié)或改善伙食，無論農(nóng)村還是城市家庭，總要吃一頓傳統(tǒng)的小吃—包面，并且還流傳著一句諺語 ， 叫正月初一吃包面—頭一頓 。襄陽的包面歷史悠久，相傳明、清之間即已盛行，不僅省內(nèi)聞名，也吸引了不少全國過往旅客 。
4、牛肉面：該菜品具有一清、二白、三綠、四紅、五黃的特征 ， 襄陽特色，美食味道可口、回味悠長 。
5、孔明菜：是湖北省襄陽市的一種特色小吃，其在襄陽俗稱咸菜、襄陽大頭菜，由于民間傳說為孔明所創(chuàng)，由此得名 。
【襄州區(qū)美食】
