原料：
肉類：豬肉半斤、草魚半斤
蔬菜：青椒、土豆
調(diào)料：鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉
設(shè)備：電烤爐、夾子、刷子、一次性手套等一套 。
做法：
1.將準(zhǔn)備好的肉、魚、青椒等切塊，請(qǐng)切大塊一些 。
2.魚、肉用蒜泥、醬油、淀粉等手工腌制片刻，所謂腌制就是提前入味將肉用蒜泥、醬油、淀粉包裹起來(lái)輕揉，然后裝盤 。
3.將火調(diào)到適中的熱量，將魚、肉、蔬菜放上去烤 ?？镜臅r(shí)候需要用刷子不停的刷油，并用夾子逐個(gè)將食材翻面，直到肉香四溢 。
4.添加調(diào)料，建議在燒烤的最后添加鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉等，因?yàn)檫@樣裝盤時(shí)味道更鮮美 。我都是在烤好裝盤之后再撒椒鹽，烤爐的火力比較大，容易噴油，記得保持距離，也記得試著煎一個(gè)雞蛋，免得浪費(fèi)火力 。
【電烤爐烤魚做法?】5.撒上蔥花，用夾子將烤好的魚肉、蔬菜裝盤，開(kāi)始吃烤肉烤魚烤青椒吧 。當(dāng)然你也可以一邊烤著一邊吃著，也可以用西餐餐具裝點(diǎn)一下 。
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