香椿炒雞蛋所需食材有香椿1把、雞蛋2個(gè)、鹽適量 。共分為以下4個(gè)步驟：操作/步驟1香椿洗凈焯水后切碎
香椿洗凈后放入沸水鍋中，焯煮1分鐘左右，取出過(guò)涼切碎 。2雞蛋液中加香椿碎拌勻
雞蛋磕入碗中 ， 加入切碎的香椿，調(diào)入適量鹽拌均勻即可 。3熱油倒入香椿蛋液
鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入香椿蛋液 。4煸炒至蛋液凝固【怎么炒香椿雞蛋】
煸炒至蛋液凝固出鍋即可 。
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