炸油餅怎么和面一共分為3步，需要準(zhǔn)備以下食材：面粉300克、酵母3克、無鋁泡打粉4克、鹽2克、雞蛋1個(gè)、溫水適量、食用油適量 。以下是炸油餅怎么和面的具體操作步驟：操作/步驟1將泡打粉等加入面粉中
泡打粉、鹽和雞蛋加入到面粉中 ， 攪拌成面團(tuán) 。2和面
酵母用溫水化開和面 ， 面一定要和得特別軟，和成面團(tuán)但還有稍微粘手的狀態(tài) 。靜置2個(gè)小時(shí)左右 。3將面團(tuán)按成長條【炸油餅怎么和面】
取出松弛好的面團(tuán) ， 案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘連，用手按成長條狀即可 。
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