區(qū)別就是:雞翅是雞的翅膀；雞胗是雞的內(nèi)臟 。
【雞翅和雞胗什么區(qū)別?】雞翅其實(shí)就是雞的翅膀部位 ， 是屬于雞的運(yùn)動(dòng)組成部分 ， 雞翅根經(jīng)常會(huì)被人們單獨(dú)用來(lái)做成一些菜肴 ， 其口感是非常出眾的 ， 吃起來(lái)鮮香可口 ， 而且雞翅根的營(yíng)養(yǎng)極為豐富 ， 對(duì)人體有良好的滋補(bǔ)作用 ， 因此雞翅根是人們非常熱衷的一種食材 ， 雖然它是雞的翅膀部分 ， 但是它不比雞的其它部位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低 。
雞胗是雞的砂囊 ， 屬于雞的一種胃 ， 俗稱雞肫、雞郡肝 。雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的 ， 雞沒(méi)有牙齒 ， 吞食的小石子儲(chǔ)存于此 ， 協(xié)同砂囊壁的皺褶及發(fā)達(dá)的肌肉來(lái)研磨食物進(jìn)行物理消化 。
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