魚片怎么腌制又滑又嫩不爛

腌制魚片的所需食材有魚片、料酒、白胡椒粉、鹽、水 。共分為以下3個步驟:操作/步驟1清洗魚片【魚片怎么腌制又滑又嫩不爛】

魚片怎么腌制又滑又嫩不爛


魚片清洗干凈,放入容器中 。2加入調料
魚片怎么腌制又滑又嫩不爛


放入半勺鹽、料酒、白胡椒粉拌勻 。3加入水
魚片怎么腌制又滑又嫩不爛


分2次或3次加入適量清水 , 接著用手抓魚片 , 抓5分鐘左右,直至魚片稀釋出魚膠即可 。

    推薦閱讀