巴魚水餃子餡需要準(zhǔn)備材料：石斑魚、豬肉餡、面粉、韭菜、花椒、蔥、姜、料酒、鹽、花生油、水 。共分為3個步驟，以下是詳細(xì)操作：操作/步驟1剁魚肉泥
石斑魚取凈 ， 剁成魚肉泥 。2泡制調(diào)料
蔥、姜、花椒放入水中浸泡 。3攪拌肉餡【巴魚水餃子餡怎么調(diào)】
將豬肉餡和魚肉泥放入大盆中，加入料酒、鹽和泡制的水，攪拌均勻即可 。
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