【什么叫玲瓏菜?】玲瓏菜其實就是白菜的一種啦～我查閱了一部分資料，參考了很多種玲瓏菜的做法，發(fā)現(xiàn)用的最多的一種參考過來，玲瓏菜就是大白菜靠近芯的最嫩一部分，做法的話比如說可以把這一部分切成長條，上鍋蒸，水開后蒸12分鐘 。
另起油鍋，冷油下肉末，將肉沫炒熟，再下姜末翻炒 。
翻炒之前可以準(zhǔn)備一個碗，將淀粉、生抽、鹽、水調(diào)勻，下鍋翻炒至有透明感，然后淋在蒸好的白菜上，灑上儀式感十足的白芝麻～
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