小黃鱔怎么做才好吃共有4步 。可做紅燒鱔魚(yú)、黃鱔飯、青椒炒黃鱔 。以下是紅燒鱔魚(yú)具體操作步驟：操作/步驟1黃鱔切段
蒜姜切片，青紅椒切條，黃鱔切段 。2鍋中放油
鍋中放油 ， 加蒜姜爆香，加黃鱔翻炒均勻 。3加料酒
加料酒、生抽翻炒均勻 。加水、鹽、雞粉、糖、蠔油大火煮沸 。4小火收汁【小黃鱔怎么做才好吃】
小火收汁，加青紅椒、水淀粉翻炒均勻即可 。
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