【掌 買了很多鴨爪，請問可以做什么菜?】麻辣鴨爪、泡椒鴨腳、啤酒鴨爪、可樂鹵水鴨腳 麻辣鴨爪的做法 配料： 鴨爪，花椒,鹽, 八角,桂皮,少許糖,少許白酒 。
1、泡菜水一壇
2、野山椒一瓶 做法： 將鴨爪煮熟，晾涼，將配料1、2和鴨爪混在一起，放入專門的泡菜壇子,密封一星期后即成 。提示： 泡菜水制作: 用涼白開水,花椒,鹽,八角,桂皮,少許糖,少許白酒放入泡菜壇子即可 。
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