嫩筍可以做羊肉炒嫩筍、豆芽炒嫩筍、嫩筍燒肉，以嫩筍燒肉為例，需要準(zhǔn)備材料：春筍100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克 。共分為5個(gè)步驟 ， 以下是嫩筍燒肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1切片
春筍、五花肉切片 。2焯水
春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用 。3炒至變色【嫩筍怎么做好吃法】
倒入食用油，放入五花肉翻炒至變色 。4翻炒均勻
倒入蒜片、春筍、鹽、生抽、雞粉 ， 翻炒均勻大火爆香，翻炒均勻 。5完成
盛出即可 。
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