牛肋骨可以做醬汁烤牛肋骨、紅燒牛肋骨、蘿卜燒牛肋骨等 。以蘿卜燒牛肋骨為例，需要準(zhǔn)備食材：牛肋骨、蘿卜適量、八角、茴香、辣椒、桂皮、香果、花椒、姜 。共分為5個(gè)步驟，以下是做蘿卜燒牛肋骨的詳細(xì)操作：操作/步驟1綽水
牛肋骨綽水備用 。2煸炒
放少許油小火炒香料 ， 炒出香味 。放入牛肋骨煸炒，倒少許料酒、生抽調(diào)味，老抽上色 。3燒至8成熟
加入溫水沒過肋骨塊，大火燒開，小火慢燒至8成熟 。4收汁
加入蘿卜塊，翻炒后 ， 大火燒開，小火燉至蘿卜耙軟，收汁 。5完成【牛肋骨怎么做好吃】
完成 。
