白菜是我們廚房中常見的蔬菜之一，由于其清爽可口的味道，深受廣大人民的喜愛 。秋季是白菜最佳的收獲季節(jié)，此時(shí)的白菜質(zhì)地鮮嫩，口感爽脆，非常適合做各類美食 。今天給大家介紹一道家常菜——扒栗子白菜，簡(jiǎn)單易做，鮮香可口 。下面我們就一起來看看這道扒栗子白菜的詳細(xì)做法吧 。
材料：
1、鮮白菜500克
2、凈栗子200克
3、油適量
4、鹽適量
5、蔥姜適量
做法：
1、白菜洗凈切小塊，放入沸水鍋中焯水，撈出瀝干水分；
2、栗子放入鍋中焯水煮三分鐘，撈出剝皮備用；
3、鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香，加入白菜小火翻炒；
4、白菜翻炒至軟爛，加入適量鹽，栗子翻炒均勻即可 。
小貼士：
1、扒栗子白菜的關(guān)鍵在于火候的掌握，要保證栗子熟透而不糊；
2、不喜歡吃栗子的朋友可以換成糯米飯等其他食材 。
總結(jié)：
【扒栗子白菜：家常美味的秋季菜品】扒栗子白菜是一道味道清淡、營養(yǎng)豐富的菜品，既健康又美味 。秋季正是栗子和白菜的豐收季節(jié)，利用這兩種食材做一道家常菜，既節(jié)約又實(shí)惠，還能滿足我們對(duì)美食的向往 。我們可以在閑暇之余親手做一道扒栗子白菜，感受秋季的味道，體驗(yàn)生活的美好 。
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