干黃花菜可做涼拌黃花菜、黃花菜炒黑木耳、黃花菜炒雞蛋等 。以涼拌黃花菜為例 。需準(zhǔn)備食材：黃花菜、香菜、蒜末、花椒油、香油、蠔油、糖、醋、生抽 。一共三個步驟，下面是涼拌黃花菜的詳細操作：操作/步驟1冷水浸泡
黃花菜干，用冷水浸泡40分鐘，洗干凈，水燒開 ， 放進去煮3分鐘，撈出沖涼水 。2調(diào)料汁
調(diào)料汁：香菜、蒜末、花椒油、香油、蠔油、糖、醋、生抽、水 。3攪拌均勻【干黃花菜怎么吃好吃的做法】
放入黃花菜攪拌均勻，放入冰箱口感更佳 。
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