烹飪步驟
加入1/2湯匙鹽和1湯匙料酒在水里，放進雞翅尖進去煮開；水開后撈起雞翅尖，放進涼水里，清洗干凈浮沫和絨毛；
熱油鍋，爆香姜片，放雞翅尖進去中火爆香；加入2湯匙海鮮醬，滴入幾滴料酒；翻炒均勻；最后一步，加入剛好沒過雞翅尖的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燜至收汁 。
敲黑板畫重點：
【醬踏板尖的做法?】1:沒有海鮮醬可以用其他叉燒醬、柱候醬等代替，甚至用醬油+白糖也可以； 2：海鮮醬有咸味，而且雞翅已經(jīng)用鹽水煮過，所以不用另外放鹽了 。
推薦閱讀
- 櫻桃果醬怎么吃
- 上海熏魚醬汁配方
- 杏怎么吃好吃
- 杏太酸怎么做好吃
- 葡萄甜醬怎么做
- 阿魚醬吃過的零食有什么?
- 黃葵果怎么煮好吃?
- 怎樣腌制醬黃瓜咸菜
- 甜面醬可以做什么菜
- 麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃