章魚腳可以做香辣章魚腳、鐵板章魚腳、韭菜章魚腳等 。以香辣章魚腳為例，所需食材有章魚腳、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻、鹽、香醋、米酒、雞精、油 。共分為5個步驟 ， 以下是做香辣章魚腳的具體操作：操作/步驟1焯水【章魚腳怎樣做好吃】
章魚腳分成單根洗凈 ， 水開放入焯水 。2撈出
焯至變色后撈出瀝水備用 。3炒配料
熱鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒，爆出香味 。4放入食材
放入章魚腳，加入鹽、雞精、料酒、香醋、干辣椒、生抽翻炒均勻 。5煸干
轉小火，將章魚腳煸干，出鍋前撒上一點白芝麻即可 。
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