蟹子可以做蟹子炒飯、蟹子腐竹、爆炒蟹子等，以爆炒蟹子為例 ， 共分為5個(gè)步驟，以下是爆炒蟹子的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理蟹子
去掉蟹子上面的蓋子，鰓清理干凈 。2爆香【蟹子怎么吃】
倒入適量食用油，放蔥姜蒜爆香 。3翻炒至變色
放入蟹子 ， 翻炒至變色 。4翻炒均勻
加入料酒、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻 。5完成
裝盤即可 。
去掉蟹子上面的蓋子，鰓清理干凈 。2爆香【蟹子怎么吃】
倒入適量食用油，放蔥姜蒜爆香 。3翻炒至變色
放入蟹子 ， 翻炒至變色 。4翻炒均勻
加入料酒、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻 。5完成
裝盤即可 。
