【豬皮燉竹筍的做法?】1.先把小筍干用鍋煮一下在用清水泡一下,因?yàn)闀r(shí)間原因所以我把它煮了一下 。這樣泡起來比較軟
步驟二
2.豬皮放入鍋里煮一下?lián)瞥鲇美渌锤蓛?br />
步驟三
3.備料小紅尖椒、蒜姜蔥、豆瓣醬、鹽雞精鮮醬油、料酒醋、白胡椒粉五香粉 。把小筍干切段備用,豬皮切條放入料酒鹽醋醬油腌制十分鐘 。
步驟四
4.鍋里放油把豆瓣醬、小紅尖椒蒜姜爆香倒入豬皮
步驟五
5.煸炒香幾分鐘
步驟六
6.放入備好的小筍干鹽雞精一滴鮮醬油翻炒
步驟七
7.倒入少量清水,倒入蔥葉白胡椒粉五香粉燜一下
步驟八
8.待汁完成即可
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