蒸雞塊需準(zhǔn)備食材：豆豉、雞腿、鹽、醬油、香蔥、小紅辣椒、姜、大蒜、料酒、蛋清、淀粉、食用油 。一共3步 ， 以下是蒸雞塊的詳細(xì)操作：操作/步驟1攪拌均勻
雞腿洗凈剁塊，加入蔥姜蒜、豆豉、料酒、醬油、香油、蛋清、淀粉、鹽攪拌均勻腌制 。2蒸15分鐘
放在蒸鍋中蒸15分鐘左右 。3澆熱油【蒸雞塊怎么做又嫩又好吃】
出鍋撒香蔥、小紅辣椒，熱油澆在辣椒上面即可 。
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