沙蟹可做爆炒香辣沙蟹、沙蟹汁、湛江沙蟹粥等 。一共4步 ， 以下是做爆炒香辣沙蟹的詳細(xì)操作：操作/步驟1備菜
白糖、料酒、生抽調(diào)好備用 。蔥姜蒜、干辣椒、青辣椒、洋蔥、火鍋料備好 。2撈出備用
土豆、胡蘿卜切塊，炸至金黃撈出備用 。3放入沙蟹
鍋底留油，倒入備好的調(diào)料，炒香 。放入沙蟹翻炒 。4放料汁【沙蟹怎么做好吃】
加入備好的素菜 ， 放料汁，翻炒均勻即可出鍋 。
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