制作酸渣肉需要準(zhǔn)備食材：五花肉、青椒面、黃豆面、玉米面、雞蛋 。共分為3個步驟，以下是制作酸渣肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1攪勻
肥肉切片 ， 加入青椒面、黃豆面、玉米面、雞蛋、鹽，攪勻 。2倒置壇子
裝在壇中，用棕櫚葉放進(jìn)壇口，倒置壇子 ， 注水隔離空氣 。3等一個月【酸渣肉的傳統(tǒng)制作方法】
一個月后即可食用 。
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