魚(yú)頭怎么做共有5步 。可做剁椒魚(yú)頭、紅燒魚(yú)頭、魚(yú)頭燉豆腐等 。準(zhǔn)備食材：魚(yú)頭、剁椒、姜末、蒜末、蔥花、花生油、豆豉、蠔油、醬油、鹽 。以下是剁椒魚(yú)頭的具體操作步驟：操作/步驟1切魚(yú)頭
魚(yú)頭洗凈后從下頜切開(kāi) 。2炒配料
熱鍋倒入花生油，放入剁椒、豆豉、蔥末、姜末、蒜末，大火爆香 。3倒入蠔油
倒入蠔油、醬油、鹽，翻炒均勻 。4魚(yú)頭鋪剁椒
將剁椒醬鋪在魚(yú)頭上 。5蒸魚(yú)頭【魚(yú)頭怎么做】
放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可 。
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