普通面包的做法共4個步驟，需要準備面料、烤箱，以下是普通面包的做法的具體操作步驟：操作/步驟1揉和發(fā)酵
將面團揉和，放在一邊進行發(fā)酵 。2排氣折疊
用手掌按壓排氣 ， 時不時地拍上些干粉 。以此類推上下左右四邊依次折疊 。3靜置醒發(fā)
折疊好的面包靜置醒發(fā)15分鐘，然后再拍粉翻面，并重復排氣、折疊、醒發(fā)3次 。4放入烤箱【普通面包的做法】
烤箱預熱200度，烘烤25分鐘 。烘烤15分鐘后每5分鐘往面包上噴少量清水，即可烤出脆皮的面包 。
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