人參一般用50°～60°的純糧食酒泡比較好 。
【用什么酒泡人參比較好?】如果白酒中的乙醇濃度過低 ， 則不利于藥材有效成分的析出 ， 而乙醇濃度過高 ， 則可能使水溶性成分難以溶出 ， 且可能因乙醇濃度太高而服用困難 ， 因此50°～60°的酒泡制人參比較合適 。
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