【臘肉曬幾天?】臘肉一般要曬5-7天，需要大家注意的是，盡管臘肉曬得時(shí)間越長越香，但是曬得氣溫必須在15度以下，超過15攝氏度，臘肉存在變壞得風(fēng)險(xiǎn) 。臘肉是一種肉制品，冬至以后大寒以后制成的臘肉保存得久且不易變味 。但是臘肉并非長久不壞，農(nóng)歷三月以后，隨著氣溫得回升，臘肉難以在常溫下保存，盡管這個(gè)時(shí)候臘肉肉質(zhì)不變，但它的味會(huì)變得刺喉，因此，農(nóng)歷三月以后，或是溫度升高的時(shí)候，請(qǐng)記住以下三個(gè)步驟：洗凈臘肉、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏室里，這三步輕松幫你長久保存臘肉 。
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