1、綠豆洗凈用清水浸泡一晚 。
2、打入兩枚雞蛋 。
3、3攪拌均勻 ， 倒入牛奶拌勻，倒入料理機打成漿 。
4、加入白糖拌勻 ， 篩入低粉，加入酵母粉 。
5、攪拌至無顆粒，蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵 。
6、發(fā)酵好后 ， 用筷子攪拌排出氣泡 。
7、模具刷油，倒入漿糊 ， 震出大氣泡，撒上黑芝麻 。
8、蒸鍋上氣后，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘再開蓋取出 。
【蒸綠豆蛋糕的家常做法竅門】9、最后滿滿的綠豆香 ， 清甜軟糯 。
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