蔬菜沙拉的蔬菜一般有：紫甘藍(lán)、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿卜、羅馬生菜、芝麻菜、歐芹、紅菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜、豆瓣菜等 。
1、芝麻菜
芝麻菜獨(dú)特的味道與其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有直接的關(guān)系 。它是維生素A和維生素K的直接來(lái)源，但它缺乏其他蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了常用來(lái)做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到 。
【蔬菜沙拉最佳配菜?】2、紅菊苣
紅菊苣是菊苣家族中的一員 。它也含有維生素K，能完全保證你每天維生素K的攝取
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