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水果和蔬菜做零售哪個(gè)更好一些?

水果和蔬菜都是人們?cè)谌粘I钪械谋匦杵?,所以,如果你想做的是擺攤的零售生意,它們都可以做為首選的商品,但是,在擺攤經(jīng)營(yíng)選擇的時(shí)候,水果和蔬菜兩者之間到底是哪一種更好一些呢?我認(rèn)為,還是要先看看它們有哪些共同點(diǎn)和不同點(diǎn)后才能做出選擇 。
一,它們的共同點(diǎn)有:
1,市場(chǎng)需求量大;2,保鮮保質(zhì)期短;3,要求轉(zhuǎn)換率快;4,損耗率比較高;5,經(jīng)營(yíng)難度都很大 。
二,它們的不同點(diǎn)有:
【水果和蔬菜做零售哪個(gè)更好一些?】1,蔬菜是一日三餐的必需,人們每天都要購(gòu)買,而水果只能算是一種輔助的休閑食品,可有可無(wú);2,水果的銷售量更大,但損耗率更高,毛利點(diǎn)更低,而蔬菜的銷售量更小,但損耗率更低,毛利點(diǎn)更高;3,水果的尾貨、次貨更難處理,既使賣低價(jià)也少有人要;而蔬菜的尾貨、次貨只要是降價(jià)處理,總是有人要;4,蔬菜的經(jīng)營(yíng)時(shí)間更短,一般是從凌晨到晚上19點(diǎn)這段時(shí)間,而水果的經(jīng)營(yíng)時(shí)間更長(zhǎng),一般是從凌晨到晚上的11一12點(diǎn) 。……
所以很明顯,如果你想做擺固定攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的生意,還是經(jīng)營(yíng)蔬菜更好一些,因?yàn)槭卟擞兴膫€(gè)明顯的優(yōu)勢(shì):1,需求量更大;2,毛利點(diǎn)更高;3,經(jīng)營(yíng)時(shí)間更短;4,生意更穩(wěn)定;……而這些對(duì)于一個(gè)初做擺攤生意的新手來(lái)說(shuō),應(yīng)該是更加有利的?!不知大家怎么看?

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