【像海帶根口感的菜是什么菜?】是海白菜 。海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體 ， 又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等 。學(xué)名“石莼” 。綠藻綱 ， 石莼科 。藻體碧綠色 ， 單獨(dú)或叢生 ， 形體常有大小不等的孔 。海白菜 ， 藻體碧綠 ， 細(xì)胞多角形 ， 單核 ， 葉綠體片狀 ， 一個(gè)淀粉核 。為兩層細(xì)胞組成的膜狀體 ， 葉片卵圓形 ， 邊緣波狀 ， 高10～30CM ?；繜o(wú)柄 ， 為盤狀固著器 ， 由基部?jī)蓪蛹?xì)胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器 。無(wú)性生殖與有性生殖 ， 孢子體與配子體同形世代交替 。生活于中、低潮間帶巖石上或石沼中 。中國(guó)東海、南海較為習(xí)見 ， 可食用和作餌料
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