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蔓菁根的10種吃法?

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涼拌蔓菁根
1、用蔓菁根做涼拌菜 ， 特別好吃 ， 在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備蔓菁根一個(gè) ， 還要準(zhǔn)備大蒜一頭辣椒適量 ， 另外還要準(zhǔn)備適量的香菜 ， 食用鹽 ， 香油和白糖以及白醋 。把準(zhǔn)備好的蔓菁根要去掉外層的老皮 ， 用清水洗凈以后備用 。
2、洗好的蔓菁根要切成片狀 ， 然后放到干凈的大碗中 ， 加入適量的食用鹽調(diào)勻 ， 以后腌制等蔓菁根變軟以后取出用清水沖洗干凈 ， 再用手把它的里面的水分?jǐn)D出來(lái) ， 大蒜和辣椒切成末香菜切碎一起入到蔓菁根片中 ， 加入準(zhǔn)備好調(diào)味料 ， 調(diào)勻以后淋上麻油就能吃 ， 這樣做出的涼拌蔓菁根口感脆嫩特別好吃 。
3.腌蔓菁根
蔓菁根腌著吃也特別好吃 ， 在做的時(shí)候需要把新鮮蔓菁根洗凈削掉表面的硬皮以后切成厚片 ， 然后把它放在盆中加10條 ， 用腌制腌好以后把水分?jǐn)D掉 ， 再晾干表面的水分 ， 然后放五香面辣椒粉和生抽蠔油以及白糖調(diào)勻以后腌制 ， 四五天以后就能腌好 ， 用它配飯滋味特別好 。
4.蔓菁根粥
【蔓菁根的10種吃法?】蔓菁根用來(lái)熬粥喝滋味也特別好 ， 做的時(shí)候要把洗好去皮的蔓菁根切成小丁 ， 再準(zhǔn)備適量大米淘洗干凈以后與蔓菁根丁一起入鍋 ， 加適量清水加熱煮開(kāi)再用小火慢熬一小時(shí) ， 放適量蔥姜末和食用鹽調(diào)味 ， 調(diào)好以后出鍋就能吃 。

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