用料：豇豆500g、小麥面粉250g、姜一小塊、豆瓣醬一小匙、花椒幾粒
【豇豆饃饃的做法?】豇豆饃饃的做法
步驟1把豇豆摘成幾厘米長的小段，洗凈，控水 。
步驟2姜切末
步驟3熱油，姜、花椒和豆瓣入鍋爆出香味即可（老媽動(dòng)作太快沒拍到T^T）
步驟4放入豇豆，翻炒均勻
步驟5加入適量水，幾乎淹沒豇豆，蓋上鍋蓋 。十分鐘左右翻動(dòng)一次，煮豇豆至八分熟 。
步驟6煮豇豆期間可以和好面團(tuán)，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好 。分量可以根據(jù)自己的情況定，面團(tuán)太干下一步會(huì)不好展開哦
步驟7煮好的豇豆
步驟8把面團(tuán)分成適當(dāng)大小的塊，在鍋邊展開，蓋上鍋蓋小火煮十分鐘就可以啦 。這一步要注意燙手哦，手上沾一些水，既能防止蒸汽燙手又有助于展開面團(tuán) 。
ps: 也可以把面團(tuán)展開之后直接擺上去，雖然也不怎么簡單
步驟9嗒噠～出鍋啦！先把饃饃取出，然后給豇豆調(diào)味，由于之前加過豆瓣所以加入適量味精和醬油即可，比較保險(xiǎn)的做法當(dāng)然是嘗一嘗啦
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