【生腌蒜苔怎么腌才好吃?】蒜薹的腌制方法：
1.鍋內(nèi)放入1小碗冷清水 。2.倒入1勺山西老陳醋 。3.加入1/2茶匙食鹽 。4.接著放入3茶匙白糖 。5.開(kāi)火熬煮2～3分鐘至水開(kāi)，形成糖醋汁 。6.熬好的糖醋汁倒在干凈無(wú)水無(wú)油的小碗中，放在一邊冷卻至涼 。7.吹干的蒜苔放在干凈無(wú)水無(wú)油的密封容器中 。8.倒入冷卻的糖醋汁 。9.蓋好密封蓋，放入冰箱冷藏保存即可 。
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