蘿卜排骨湯，這個湯才真是好喝接地氣 。
做法如下：
排骨300克，剁成小塊，用清水泡一會，去一下血水 。
把排骨里面的水分擠出來 。
白蘿卜半個，切成蘿卜片，大蔥切成小段，生姜切成姜片 。
排骨焯一下水，涼水下鍋（涼水下鍋易除去排骨中血水）
倒出排骨，用清水沖洗以后，瀝干水分
【排骨湯配什么才好喝?】鍋內(nèi)燒油，倒入蔥、姜翻炒幾下，炒出香味，倒入排骨，繼續(xù)翻炒片刻，把排骨緊一下 。
加入清水，水可以多一點，開大火把水燒開，水開以后，再打一次浮沫，接著倒入白蘿卜 。
加入食鹽3克，雞粉1.5克，胡椒粉2克，化開調(diào)料后，開小火，再燉15分鐘 排骨就已經(jīng)熟了 。
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