醬肉火腿去了外面的包裝紙，里面還有一層膠紙也要去掉 。
把醬肉火腿切成片，辣椒也切成片 。
鍋燒熱，放油煎一面，煎好一面再翻過來煎另一面 。煎好了放在盤子里備用 。
洗鍋，再炒辣椒，辣椒不要炒太久，炒至斷生即可 。
【醬肉香火腿怎么做好吃?】放入煎好的醬肉火腿，再稍炒下，放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)醬油，炒均勻就可以關(guān)火出鍋了 。
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