【秋葵的好吃又簡單做法?】食材：秋葵150克、火腿腸1根、雞蛋2個、鹽適量
做法：
1、秋葵清洗掉表層絨毛，用刀將周邊菱角去掉；
2、處理好的秋葵切段，放在沸水中焯燙兩分鐘，撈出瀝水（其實，最有營養(yǎng)的做法是先焯水，然后再切段）
3、火腿腸剝去外衣，切成小粒；
4、雞蛋磕入碗中，用筷子打散；
5、熱油鍋，燒至八成熱，倒入蛋液，煎好的雞蛋用鏟子切成小塊；
6、雞蛋炒熟，倒入火腿，翻炒均勻；
7、倒入秋葵，翻炒兩分鐘，調入適量鹽，炒勻即可 。
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