主料
面粉適量、白菜適量、肉餡適量
香菇適量
輔料
酵母粉適量
配料
老抽適量、鹽適量、味精適量、花椒面適量、蔥適量、姜適量
白菜香菇肉包子的做法步驟
1.把面粉用溫水加酵母和成面團(tuán) 。
2.發(fā)酵2個小時 。
【香菇白菜炒肉包做法?】3.準(zhǔn)備肉餡.白菜 。
4.把肉餡里加入老抽.蔥.姜.花椒面.鹽.味精.花生油調(diào)勻 。
5.把香菇剁碎加入(不喜歡香菇也可以不放) 。
6.把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉餡中 。
7.攪拌均勻 。
8.把發(fā)好的面團(tuán)揉10分鐘,揪成小劑子,搟成圓皮 。
9.包入白菜香菇肉餡 。
10.包子就包好了，靜置20分鐘 。
11.鍋里放水,把包子隔開距離放好 。
12.開鍋后蒸20分鐘,包子就熟了 。
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