碳酸鈉不是小蘇打 ， 它是蘇打，碳酸氫鈉才是小蘇打 。
【碳酸鈉是小蘇打嗎 碳酸鈉是不是小蘇打】碳酸鈉的別名是純堿 ， 但實質(zhì)上，它是屬于鹽這一種類，它是生活中常見的一種有機化工原料，不僅可以用來制作玻璃制品和陶瓷釉 ， 還可以用來進(jìn)行食品加工等等 。而碳酸氫鈉則是一種白色的細(xì)小晶體，是一種常見的工業(yè)化學(xué)用品，一般在制作食品時被用作膨松劑 。
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