首先準備6根香腸 ， 解凍后用刀在香腸表面劃幾下 。然后在烤盤上鋪一層油紙 ， 放上香腸 ， 在表面刷一層油 ， 就可以放入烤箱了 。用180度烤10分鐘 ， 然后再刷一層油 ， 翻個面 ， 再烤5分鐘即可取出 。
在家里烤香腸的時候 ， 可以選擇臺灣烤腸 ， 這種香腸老少皆宜 ?？局白铌P鍵的一步就是在香腸的表面劃上幾刀 ， 這樣能讓香腸更快的烤熟 。香腸最好退冰后再烤 ， 這樣可以減短烤的時間 ， 而且烤出來的香腸也比較好吃 。刷的油要用好的油 ， 而不要用劣質油 。再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱 ， 可以適當翻轉一下 。
如何自制香腸
臘腸可以買豬腿肉 ， 前臀尖或后臀尖 ， 保證30%的白肉 。將肉清理干凈 ， 然后切片 ， 豬腸衣用冷水清洗干凈 ， 然后把豬腸衣翻過來 ， 在純糧酒中浸泡20分鐘 ， 再清洗干凈 。將所有的肉倒入豬腸衣中 ， 將肉向下推 ， 用針在有氣泡的地方綁上一些眼睛排氣管 ， 然后再弄平并擰緊 ， 分開部分 ， 用棉繩綁好即可 。
烤香腸要烤多久
【家用烤箱烤香腸怎么烤 家用烤箱烤香腸做法】烤香腸的時候 ， 溫度180-200度 ， 烤大約10-15分鐘 。溫度越高是焦的比較快可是里面可能還沒熟 ， 溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟 。雖然時間應該差不多 ， 但是內容物增加時間必定須要增長也許5-10分鐘 。
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