準(zhǔn)備食材：白蘿卜、小米辣、白糖、食鹽、
制作步驟：
第一步：白蘿卜洗凈去皮切薄片；小米辣洗凈切成圈備
第二步：加入兩勺食鹽抓勻，靜置一邊讓白蘿卜片腌制出水，然后將水倒掉 。將白蘿卜片擠干水分放入盆中（經(jīng)過腌制脫水后的蘿卜既能減少蘿卜本身的辛辣味，還可以讓蘿卜的口感更加爽脆） 。
第三步：倒入米醋，以沒過白蘿卜片為宜
第四步：加入3勺白糖，小米辣拌勻，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制2個(gè)小時(shí)就可以食用了 。
【腌白蘿卜片正宗做法?】腌制入味的白蘿卜就可以裝盤上桌享用了，一口一個(gè)嘎嘣脆，酸辣開胃特別下飯 。
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