準(zhǔn)備需要的食材：臘牛肉150克、尖椒5個(gè)、小米椒適量、大蒜3瓣、生姜1小塊、香菜1小把、料酒15毫升、白糖1/2小勺、雞精少許 、鹽適量、食用油適量 。
步驟一：先來(lái)準(zhǔn)備好原料，青尖椒、小米椒、香菜擇洗干凈，大蒜去皮 。臘牛肉放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，煮約15分鐘 。
步驟二：將青尖椒、小米椒分別切成圈，生姜切絲、大蒜切粒、香菜切成段；煮好的牛肉撈出，逆著肉的紋路將其切成薄 。
步驟三：鍋內(nèi)放油（稍多一些），下入臘牛肉，快速爆炒至牛肉片的邊緣微微有些焦黃的樣子后舀出待用 。
步驟四：鍋內(nèi)余油，下入小米椒與生姜、大蒜，炒出香味，然后下入青尖椒，炒勻，放入少許的鹽炒勻 。
步驟五：放入之前炒好的臘牛肉片，加入料酒、白糖、雞精，炒勻 。最后放入香菜，快速炒勻即可出鍋 。
【怎么吃臘牛肉?】美味的臘牛肉，風(fēng)味特別，味道咸香可口，就是單獨(dú)吃，味道都特別的棒 。用來(lái)小炒香辣美味，很是不錯(cuò)喲 。
推薦閱讀
- 臘牛肉家常做法?
- 劉紀(jì)孝臘牛肉怎么炒好吃?
- 水煮肉片怎么才能讓肉片更Q彈?
- 水煮肉料包怎么做好吃?
- 水煮肉圓子怎么做好吃?
- 臉上長(zhǎng)痘痘怎么調(diào)理 可以運(yùn)用以下方法
- 當(dāng)圓柱的什么,側(cè)面展開(kāi)是個(gè)正方形 當(dāng)圓柱怎么樣時(shí)側(cè)面展開(kāi)是個(gè)正方形
- 分?jǐn)?shù)乘以小數(shù)怎么計(jì)算 分?jǐn)?shù)乘以小數(shù)如何計(jì)算
- 分?jǐn)?shù)換小數(shù)怎么換 分?jǐn)?shù)換小數(shù)如何換
- 球的體積怎么求 球的體積如何求