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中秋八樣都有啥?( 二 )


中秋節(jié)是一個(gè)闔家團(tuán)圓的日子,人們吃藕也是希望一家團(tuán)團(tuán)圓圓,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人平平安安 。蓮藕在這個(gè)季節(jié)也是去燥的好食材,含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維,被人們稱(chēng)為“水八仙”之一 。
第8種:菱角
菱角也是水八仙之一,成熟后的殼黑黑的,里面果肉粉糯香甜 。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等,可以生吃、燉湯、制成罐頭等等 。

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