晚飯一般都會(huì)吃大米飯，炒點(diǎn)小菜，偶爾也會(huì)煲點(diǎn)湯喝，在廣東人眼里，應(yīng)該都是吃上大米飯才算吃晚飯，才能吃得飽 。
1.蒜蓉辣椒蒸娃娃菜
【晚飯一般吃啥?】食材準(zhǔn)備：娃娃菜一顆，小米辣一條，蒜蓉，鹽，醋，生抽，蠔油
烹飪步驟
娃娃菜清洗干凈，切細(xì)條，小米辣切小段，蒜頭剁成蒜蓉備用 。
起鍋熱油（油稍微多點(diǎn)），把蒜蓉爆香，放入小米辣，放入醬油，蠔油，加入適量清水，燒至湯汁濃稠，起鍋前加入適量鹽，醋 。
鍋中放入清水，把娃娃菜上鍋蒸，蒸15分鐘，出鍋前5分鐘把湯汁倒上去 。
2:香煎帶魚(yú)
帶魚(yú)剁小段塊，先用鹽至入味，再用不粘鍋，鍋中倒入燒熱，把帶魚(yú)放入鍋中煎，小火慢慢煎熟即可 。
3:五花肉炒甜椒
五花肉切薄塊，甜椒清洗干凈，切小塊，鍋中加適量油，把五花肉兩面煎至金黃，稍微出油，把切好的甜椒倒入鍋中一起翻炒，加入適量的生抽，蠔油，加入少許清水，出鍋前加入適量的鹽即可 。
4:蟲(chóng)草花煲雞腳湯
蟲(chóng)草花去頭清洗干凈，雞腳把指甲去掉，清洗干凈，鍋中燒水，放入姜片，料酒，焯水，砂鍋放入清水，把雞腳，蟲(chóng)草花放入，大火燒開(kāi)，小火慢燉，燉至雞腳變軟變爛即可 。
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