1、將鯉魚(yú)的鱗和肚子里的內(nèi)臟里里外外弄干凈了，在他身上劃幾道，放在魚(yú)盤(pán)中 。
2、再放配料，姜、大蒜、老酒、醋、鹽、美味鮮醬油等燉15分鐘 。
【鯉魚(yú)怎么做好吃 家常清燉鯉魚(yú)的做法介紹】3、熬油，等油熟后，淋在魚(yú)身上即可 。
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