【腌黃瓜咸菜怎么做】1、黃瓜洗凈切小塊用鹽腌3個(gè)小時(shí),鹵到胡蘿卜和綠籮卜還有辣椒用鹽腌制3小時(shí) 。
2、用花生油燒開到入花椒大料炸出香味,撈出來,放冬古一品鮮醬,燒開后到入兩勺白糖,放涼以后,到兩瓶蓋白酒備用 。
3、把腌好的菜洗凈,多洗幾次,要很咸,把水控干裝入瓶子里到入調(diào)好的醬油在切些姜片和蒜片蓋上蓋子就好了 。
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