魚膠一般要浸泡5-10小時才能燉湯，如果還是薄一點的魚膠浸泡的時間會短一點，3-4小時即可 。
魚膠是一種干性食物，在吃之前需要泡發(fā)一下才可以烹飪食用 。魚膠泡發(fā)的程度 ， 直接影響魚膠的口感跟營養(yǎng)，因此泡發(fā)的時間和技巧很是重要 。
【魚膠要泡多久才能燉湯 魚膠要泡幾分鐘才能燉湯】
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