步驟1
食材：雞肉500克，大蔥1段，紅棗2個(gè)，生姜1塊，枸杞子5克，淀粉1湯匙 。調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙 ， 雞精1茶匙，蠔油半湯匙 。
步驟2
生姜切片 。
步驟3
雞肉洗凈斬成小塊 。
步驟4
紅棗洗凈去核切成絲 。
步驟5
雞肉中放入紅棗、枸杞、姜片，調(diào)入鹽1勺、雞精1勺 。
步驟6
倒入料酒1勺、蠔油半勺，倒入淀粉，攪拌均勻 。
步驟7
將荷葉鋪在盤中，倒入雞塊 。
步驟8
剪去多的荷葉邊 。
步驟9
放入蒸鍋蒸10分鐘，取出即可食用 。
【荷葉雞的做法 荷葉雞怎么做】
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