【脆皮雞介紹話術?】脆皮炸雞是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜 ， 屬于粵菜系 。脆皮炸雞外層呈金黃色 ， 完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆 ， 絲毫不比洋快餐的炸雞差；雞肉汁多肉嫩 ， 鮮香嫩滑 ， 該技術除可用于炸雞排 ， 炸雞腿、炸雞翅中外 ， 還適用于魚、蝦、肉等各種油炸食品 。
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