立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，是秋天的第一個節(jié)氣，“立”是開始的意思，也意味著各地即將步入秋季，而“秋”則有收獲莊稼之意 。那么膠東鎮(zhèn)立秋吃什么呢？
膠東鎮(zhèn)立秋吃什么1、茄子：明朝時為了犒勞士兵，找到了貼秋膘的替代品，于是立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來 。
2、西瓜：立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來 。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼 。
3、貼秋膘：一旦立秋人們就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，因此有了貼秋膘 。
4、渣：一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語 。
5、咬秋：時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣 。
【膠東鎮(zhèn)立秋吃什么】
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