【紅棗養(yǎng)肝嗎?】紅棗對肝臟好嗎
中醫(yī)認(rèn)為，紅棗搭配花生冰糖煎服可作為急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等患者的食療方法 。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，健康人群適量食用紅棗可幫助肝細(xì)胞維持功能 。
1.中醫(yī)認(rèn)為，紅棗可以補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神，搭配花生冰糖煎服可作為急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等患者的食療方法 。用紅棗、花生、冰糖各30g，先煮花生，再加紅棗、冰糖同煎，睡前飲服，每日一劑，30天為一療程 。應(yīng)用此方前應(yīng)咨詢醫(yī)師，辨證施治，不可擅自使用，也不可替代藥物治療 。
2.紅棗屬于干制的棗，健康人群適量食用紅棗能豐富膳食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充植物化學(xué)物，可幫助肝細(xì)胞維持功能 。但是由于鮮棗中維生素C 的含量更高，建議優(yōu)先食用應(yīng)季的鮮棗 。
此外，紅棗糖分較高，為控制熱量攝入，建議中等個(gè)頭紅棗一日大約食用 6、7 顆即可，不可過量 。對于糖尿病患者，建議減少食用量，并且替代部分主食 。
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