步驟1
準(zhǔn)備食材：牛肉100克、西芹50克、甜椒20克、鹽1茶匙、油適量、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
牛肉洗凈切碎 。
步驟3
西芹洗凈切丁 。
步驟4
甜椒切丁 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先碗中倒入牛肉碎，加入鹽、料酒，拌勻腌制20分鐘備用 。
步驟7
然后起鍋倒油，油溫6成熱，放入花椒、牛肉碎，炒出香味 。
步驟8
再放入豆瓣醬 ， 炒出紅油 。
步驟9
接著放入紅椒、西芹翻炒3分鐘 。
步驟10
最后盛入盤(pán)中，撒上蔥花即可 。【芹菜甜椒碎牛肉的做法 芹菜甜椒碎牛肉怎么做好吃】
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